Agricultura marchează începerea epocii moderne în civilizația umană. Momentul în care primii oameni au descoperit moduri de a controla natura, și-au luat destinul în mâini și au creat lumea cum o știm noi astăzi. Lucrurile cu siguranță au evoluat de atunci. Agricultura a început că și cult religios, supus favorurilor zeilor. De cele mai multe ori funcția principala a preoților era să asigure anual o cultură bogată și ploi roditoare. Orice seceta era văzută că fiind o greșeală a comunității. Cu avansul intelegereii noastre asupra plantelor și a predispoziției mediului în care suntem am făcut descoperiri tehnologice importante. Plugul, tehnicile de insamnatare, irigarea culturilor, înmulțirea plantelor și încrucișarea acestora, chiar și tunsul copacilor pot fi atribuite la marile salturi ale umanității. Până și modul în care se păstrau legumele și fructele erau secrete intens păzite de diferitele grupuri de oameni. 

Solurile și legătură lor cu modul în care cresc plantele a fost un domeniu de interes, nu numai din punctul de vedere a agronomiei ci și al altor industrii, cum ar fi viticultura sau pentru fitotehnie. Istoria vinurilor în sine este strâns legată nu numai de înțelegerea plantei în sine ci și a modului chimic prin care sucul strugurilor devine băutură de care ne bucurăm astăzi. Ce au în comun un legumicultor de vaza și un proprietar de vii? Amândoi se feresc de solurile alcaline. 

Până și umilul cartof a avut o istorie destul de tumultoasă, asemeni bonsaiului sau capsunului. Ajuns în Europa a salvat multe popoare de la greutăți economice și sociale. Culturile agricole de acest tip nu doar au rămas la capătul șapei ci de multe ori au distrus sau înalta soarta unor țări, nu uitați de Marea Foamete din 1845. De asemenea, pe partea florilor, agricultură mai la modă, lalele au stârnit războaie și trandafirii au răsturnat monarhii. 

Acum că te-am motivat să devii un grădinar amator, să-ți pregăteșți măcar câteva sere pentru zarzavaturi, găsești în această categorie cărți, atât științifice cât și ghiduri practice, care să te ajute în explorarea acestui domeniu.